Bola - Bola Singkong Keju Coklat
By: Riris Maida
Bahan Bahan
1 kg singkong
1 sdt garam
100 gr tepung roti
50 gr Dcc/Dark cooking chocolate
50 gr keju
1 butir putih telur
Minyak utk menggoreng
Cara Membuat :
- Potong kecil2 coklat dan keju ( untuk isian) kemudian sisihkan
- Kupas singkong dan bersihkan, kukus hingga matang, lalu haluskan.
- Setelah halua tambahkan garam dan uleni hingga tekstur lebih halus dan kalis.
- Kemudian bentuk bulat (besarnya sesuai keinginan) tekan tengahnya hingga berlubang, isi dengan keju atau coklat, tutup kembali.
- Celupkan bola2 yg telah diisi ke dalam putih telur dan balurkan dengan tepung roti.
- Kemudian simpan bola2 singkong k dalam lemari es slm 1 jam. Agar tepung roti bnr2 menempel.
- Setelah itu goreng dlm minyak panas dgn api sedang.
Selamatmencoba 😃😃😃
