Resep Udang Goreng Mentega
By lily maskoer
BAHAN BAHAN
- 1 kg udang segar yang ukuran besar buang kepala belah punggung
- Bawang bombay 2 buah yang kecil iris2
- Bawang putih 6 siung iris tipis
- Jahe 1 jempol orang dewasa potong korek api
- Cabe hijau besar potong bulat2 sekitar 2 cm
- Cabe merah besar potong bulat2 sekitar 2 cm
- Daun bawang 2 batang potong bulat sekitar 2cm
- Blueband 3 sdm
- Saori saus tiram 1 saset
- Masako ayam 1 saset
- Garam
- Gula dan micin kalo suka
CARA MEMBUAT
- Lumuri udang dengan sedikit garam dan air jeruk nipis lalu goreng, jangan terlalu kering
- Panaskan wajan, masukkan blueband tumis bawang putih bawang bombay dan jahe iris tumis hingga layu dan harum ..masukkan cabe hijau dan cabe merah, tambahkan saori dan masako, aduk rata, masukkan udang tambahkan garam sedikit gula dan micin kalo suka...
- Aduk hingga tercampur rata terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar, matikan api, siap di sajikan
