MIE GOMAK, Makanan ciri khas kota pematangsiantar, medan dan sekitarnya.
👍 MIE GOMAK MEDAN 👍
BY YUNDA YUN
👉 Bahan - Bahan
500 gram mie lidi
100 gram kol potong kasar
100 gram sawi potong kasar
4 sdm kecap manis
10 buah cabe rawit utuh
Garam dan penyedap
👉 BUMBU HALUS
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt lada bubuk
6 buah cabe rawit
2 butir kemiri
2 sdm udang ebi
Minyak secukupnya
👉 CARA MEMBUAT
1...masak air dalam panci sampai mendidih masukkan mie lidi tambah 3 sdm minyak rebus kira kira 10 menit angkat tiriskan dan cuci air bersih saring
2...tumis bumbu sampai harum dengan minyak secukupnya kemudian masukkan sayur aduk rata setengah mateng masukkan kecap garam..dan penyedap secukupnya kemudian masukkan cabe rawit utuh dan mie aduk rata tes rasanya ok selamat mencoba
