RESEP MIE CURRY
BY YUNDA YUN KITCHEN
BAHAN BAHAN
200 gram mie kuning
11/2 liter santan kental
3 sdm rempah kari daging
2 serai geprek
1 bawang besar iris bulat
6 tahu goreng potong sesuai selera
10 bakso ikan belah 3
100 gram sawi
Garam dan penyedap secukupnya serta gula secukupnya
BUMBU HALUS
7 buah cabe merah keriting
3 siung bawang putih
7 siung bawang merah
CARA MEMBUAT
1...tambahkan air kedalam rempah kari secukupnya sampai menjadi pasta kira kira 100 ml aduk rata sisihkan
2..tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai bawang iris aduk rata kemudian masukkan rempah kari masak sampai wangi dan masukkan santan setelah mendidih masukkan bakso ikan dan tahu goreng aduk rata tambahkan garam dan penyedap dan gula secukupnya masak sampai mateng
3..celur mie kuning dan sawi
4..susun mie dalam mangkok tambahkan sawi siram kuah taburi daun bawang dan potongan cabe merah
NOTE...isi kuah bisa tambahkan potongan ayam..fish cake dan udang
Tambahkan telur rebus memang mantap ok selamat mencoba
