RESEP KUE SOES
Resep: Ambar mardayat
Rebake Olivia Fasai
BAHAN SOES
150 gr tepung terigu
150 gr margarin/butter
250 ml air
sdkt garam
4 butir telur
CARA MEMBUAT
*rebus air, butter, garam sampai mendidih, kecilkan api lalu masukkan tepung terigu & aduk dengab cepat sampai kalus & halus
*matikean api & dinginkan adonan
*masukkan telur satu persatu aduk hingga rata
*masukkan adonan ke dlm plastik segitiga & gunakan spuit bintang
*semprot adonan diatas loyang yg sdh di olesi margarin tipis2
*panggang dlm oven dgn suhu 200c selama kurleb 25-30menit atau sampai matang
*OVEN JANGAN DIBUKA 2 SAMPAI SOES MATANG
BAHAN ISI SOES
1/2 kaleng skm
600 ml susucair
100 gr gulpas
75 gr maizena
sdkt vanili
2 kuning telur
1sdm margarin (saya pakai 3 sdm)
CARA MEMBUAT
*campur semua bahan isi (kecuali kuning telur & margarin) masak hingga menddih sambil diaduk2 lalu matika api
*masukkan kuning telur aduk rata lalu masak lgi hingga meletup2 angkat & tambahkan margarin/butter aduk hingga rata.
*belah kue soes yg sdh matang isi dengan fla & toping sesuai selera
*selamat mencoba insyaallah resep soes ini anti gagal
