Resep Tumis Jambal
By: Hartini Kartono
Resep:
1/4 ikan asin jambal digoreng, sisihkan
1 ons cabe rawit merah, dirajang
5 butir bawang merah, dirajang
3 siung bawang putih, dirajang
1/4 kg tomat hijau, rajang kasar
1/4 kg daun bawang rajang kasar
2 papan pete, belah 2
2 lbr salam, 2 lbr daun jeruk, 1 batang sereh geprek, 2 cm laos geprek
1 bks masako, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT
- Panaskan 1 centong minyak goreng, masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, salam, laos, sereh, daun jeruk hingga harum
- Masukkan tomat, daun bawang, pete, masako, garam, gula hingga layu
- Masukkan ikan asin, matikan kompor, aduk2, siap santap !
Alhamdulillah bun... ngabisin nasi sebakul, mantap deh...
