IKAN BAKAR SAMBAL POTONG
BY YUNDA YUN
Bahan - Bahan
1 kg ikan tongkol
Bumbu halus
5 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 cm jahe
Seruas jempol kunyit
1 sdm ketumbar
4 sdm minyak goreng
Garam dan penyedap secukupnya
CARA MEMBUAT
1..bersih kan ikan kerat badannya rendam pakai air asam sebentar kemudian cuci sisihkan
2..campur bumbu halus dengan minyak dan garam dan penyedap secukupnya aduk rata kemudian balurkan ke ikan bakar ikan sampai mateng ok selamat mencoba
SAMBAL POTONG
cabe..bawang merah..bawang putih..tomat daun bawang semua dalam keadaan mentah potong kecil masukkan dalam wadah tambahkan kecap kental manis aduk rata siap di sajikan bersama ikan bakar
