#AnekaResepSingkong
#BahanDasarSingkong
Bola _ Bola Ceker Ayam, bun. bgtu lah orang medan mnyebutnya.
By: Vionika Bhyta
Bahan - Bahan
Singkong 250grm
Gula Merah 150grm
Mnyak Goreng 500ml
Garam 1/2 sdm
Air Kapur Sirih
Gas
Rincian Biaya:
Singkong Rp 1000
Gula Merah Rp 3300
Mnyk Goreng Rp6500
Garam Rp 100
Kapur Sirih Rp 200
Gas Rp 2000
Total biaya Rp13.100
Cara buat:
- Kupas singkong lalu cuci bersih. Kmudian parut memanjang bs dgn mnggunakan parutan keju, tp menghasilkan tekstur yg sdkit halus.Kemudian
- Cuci lagi, lalu rendam dgn mnggunakan air kapur sirih ya dan jgn lupa beri garam. Rendam selama 15 menit.
- Setelah itu tiriskan kemudian jemur sebentar kira kira 25 menit tujuan nya mngurangi kadar air agar proses pnggorengan lbh cepat.
- Panaskan minyak goreng kemudian goreng sampai kuning ke emasan. Lalu tiriskan.
- Kurangi minyak dlm kuali, kr2 hanya 100ml yg trdpat dalam kuali dan minyak goreng masih dlm keadaan panas ya bun,
- dan masukkan gula merah yg di iris halus smpi mencair.Kemudian masukkan parutan singkong goreng.Aduk sampai merata dan selagi panas usahakan di cetak sesuai selera.
Terimakasih semuanya..
Selamat mencoba
