RESEP BROWNIES PISANG LEGIT
REBAKED [ Wawa Wiati ]
BAHAN BAHAN
- 100 g gula pasir
- 25 g gula aren / gula merah disisir halus ( saya pake gula palm sugar)
- 25 g mentega cair
- 100 ml minyak
- 50 g coklat bubuk ( saya pake bensdrop)
- 150 g pisang yg sangat mateng dihaluskan dengan garpu
- 2 butir telur
- 100 g terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanilli
- Choco chips untuk taburan
CARA MEMBUAT
- Olesi loyang dengan mentega, taburi tepung terigu tipis2 atau boleh dialas baking paper
- Campur mentega cair dengan minyak.
- Tambahkan gula, aduk2 sampai gula agak larut
- Tambahkan coklat bubuk yg telah disaring aduk rata lalu masukan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata.
- Tambahkan vanili, aduk rata
- Tambahkan terigu, bp, garam. Aduk rata
- Tuang ke loyang
- Panggang 20 menit pertama di rak atas lanjut 20 menit di rak tengah Lakukan tes tusuk, tidak usah menunggu lidi bersih cukup sampai ada sedikit remahan lembab yg menempel.
