BY Anita Yuwanti
BAHAN BAHAN
I ekor ikan patin potong agak besar
2 buah tomat potong 2
1 ikat daun kemangi
2 batang daun bawang seledri
1 batang sereh keprek
1 ruas langkwas keprek
3 daun jeruk
3 daun salam
Sedikit asam jawa kasih air saring
Bumbu - Bumbu
10 cabe rawit
9 bawang merah
5 bawang putih
1 ruas kunyit
Sedikit jahe
CARA MEMBUAT
Semua bumbu di ulek biar sedep . Lalu tumis setelah bumbu harum dan matang masuk kan daun salam & jeruk langkwas sereh kasih air secukup / sesuai selera kalo sudah mendidih masuk kan ikan patin nya masak hinga ikan patin nya matang terahir masuk kan air asam jawa . Masuk kan juga tomat daun kemangi & daun bawang seledri nya . Pindang patin Siap untuk di santap
