Cotton Cake Hanya dengan 5 bahan. Enak lembut dan Mudah sekali cara buatnya...
RESEP CONDENSED MILK COTTON CAKE
By : Tintin Rayner
Rebaked :
Bahan I :
- 40 gr butter ( saya pakai blueband cake and cookies )
- 4 butir kuning telur
- 60 gr tepung terigu protein rendah
- 60 gr susu kental manis putih
Bahan II :
- 3 putih telur
- 45 gr gula pasir
[ CARA MEMBUAT ]
1. Panaskan oven 160 derajat C lalu siapkan loyang loaf ukuran 25x15 cm olesi dengan margarin lalu beri kertas roti.
2. Lelehkan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung kecil- kecil masukan tepung terigu aduk rata pakai whisk, lalu masukkan susu kental manis aduk rata matikan api..campurkan pasta tepung pada wadah berisi kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur masukan gula secara bertahap kocok sampai soft peak.
4. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan I secara bertahap dengan menggunakan SPATULA aduk balik sampai tercampur dan homogen.
5. Tuang ke dalam loyang yg sudah disiapkan.
6. Panggang dalam oven dengan metode Au Bain Marie. Kurang lebih 45 menit ( sesuaikan oven masing masing )
Note:
Saya loyang tidak dialas kertas roti, dioles perpaduan tepung minyak mentega yg dicmpur rata
Margarin dipanaskan mendidih matikan api, tepung, skm cmpur rata 150 drajat 40 menit
RESEP CONDENSED MILK COTTON CAKE
By : Tintin Rayner
Rebaked :
Bahan I :
- 40 gr butter ( saya pakai blueband cake and cookies )
- 4 butir kuning telur
- 60 gr tepung terigu protein rendah
- 60 gr susu kental manis putih
Bahan II :
- 3 putih telur
- 45 gr gula pasir
[ CARA MEMBUAT ]
1. Panaskan oven 160 derajat C lalu siapkan loyang loaf ukuran 25x15 cm olesi dengan margarin lalu beri kertas roti.
2. Lelehkan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung kecil- kecil masukan tepung terigu aduk rata pakai whisk, lalu masukkan susu kental manis aduk rata matikan api..campurkan pasta tepung pada wadah berisi kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur masukan gula secara bertahap kocok sampai soft peak.
4. Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan I secara bertahap dengan menggunakan SPATULA aduk balik sampai tercampur dan homogen.
5. Tuang ke dalam loyang yg sudah disiapkan.
6. Panggang dalam oven dengan metode Au Bain Marie. Kurang lebih 45 menit ( sesuaikan oven masing masing )
Note:
Saya loyang tidak dialas kertas roti, dioles perpaduan tepung minyak mentega yg dicmpur rata
Margarin dipanaskan mendidih matikan api, tepung, skm cmpur rata 150 drajat 40 menit
