Resep Sponge Cake
Resep @chenniezhang
Recook Endang S Apriati
BAHAN BAHAN
Kuning telur 5
Putih telur 2 (Pilih telur ukuran besar)
65 gr gula pasir
50 gr terigu
8 gr maizena
8 gr susu bubuk
75 gr mentega cair ( saya pakai 40 gr anchor + 35 gr blueband )
Aku tambahin dikiiit pewarna kuning tua kalo ga pake gak apa"
CARA MEMBUAT
- Oles loyang ( saya pakai loyang bulat ukuran 18cm ) dgn mentega dan ditaburi tepung sedikit ,
- Mixer kecepatan tinggi telur dan gula sampai kental pucat ,
- Masukan terigu , susu bubuk dan maizena yang sudah diayak lalu aduk rata / mixer sebentar saja ,
- Terakhir masukan mentega cair aduk balik sampai rata dan tidak ada yang mengendap di bawah adonan ..
- Oven dengan suhu 180°c API ATAS BAWAH (LANGSUNG) selama 25 menit ( kalau oven listrik saya) d menit terakhir saya pakai api atas ( sesuaikan dgn oven masing") ,
- Begitu matang langsung balik taruh rak kawat , tunggu dingin baru potong" ..
#homebaked#basicspongecake#resepchenniezhang
