RESEP BALADO UDANG TELUR
by Nenk ijah
Bahan
- 10 butih telur yg sudah direbus & dikupas bersih.
Lalu tusuk" dengan garpu (supaya bumbunya nanti meresap)
- 50 gr udang buang kotorannya cuci bersih.
- 5 sdm minyak sayur
- 200 ml air
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa .
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk .
Bumbu di haluskan
- 7 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- Sedikit garam
CARA MEMASAK
1…panaskan minyak sayur, goreng telur sebentar saja angkat tiriskan.
2…panaskan 1 sdm minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk garam, gula, penyedap rasa, Air.
Aduk " sebentar masak sampei bumbu harum & mendidih.
3…kemudian masukan telur &udang aduk" perlahan masak sampei matang, cicipi rasanya.
Sajikan.
Selamat mencoba😊
by Nenk ijah
Bahan
- 10 butih telur yg sudah direbus & dikupas bersih.
Lalu tusuk" dengan garpu (supaya bumbunya nanti meresap)
- 50 gr udang buang kotorannya cuci bersih.
- 5 sdm minyak sayur
- 200 ml air
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa .
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk .
Bumbu di haluskan
- 7 buah cabe merah
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- Sedikit garam
CARA MEMASAK
1…panaskan minyak sayur, goreng telur sebentar saja angkat tiriskan.
2…panaskan 1 sdm minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk garam, gula, penyedap rasa, Air.
Aduk " sebentar masak sampei bumbu harum & mendidih.
3…kemudian masukan telur &udang aduk" perlahan masak sampei matang, cicipi rasanya.
Sajikan.
Selamat mencoba😊
