Resep Ayam Bakar Kecap
By Asri SrieWiharjo
BAHAN BHAN
1 ekor ayam
5 btr bw.merah
4 btr bw.putih
3 btr kemiri
1 sdt ktumbar
1/2 sdt lada bbk
3 sdm kecap manis
2 lbr daun jeruk
2 btng sereh
Jahe
Garam sckpnya
2 lmbr daun salam
1 sdt gulmer
CARA MEMBUAT
- Ayam dipotong 4 bgian, cuci, beri perasan jeruk nipis diamkn 5 mnt bilas dg air .
- Haluskan smua bumbu, tumis bumbu tambhkn salam, sereh, jahe, daun jeruk,
- Masukkn ayam tambhkn garam, gula merah tambhkn kecap manis aduk sampai rata,
- Tambhkn 1 ltr air masak sampai airnya kering, matikan kompor,
- Ayam ditiriskan dan siyap di bakar bunda.selamat mencoba....
