Friday 31 March 2017

ANEKA BROWNIES LEBARAN 2017: RESEP BROWNIES KETAN HITAM

ANEKA BROWNIES TERBARU YANG LEMBUT DAN ENAK UNTUK LEBARAN 2017.
(RESEP MEMBUAT BROWNIES KETAN HITAM)
By. Hernawanti

BAHAN A
- 3 Butir telur
- 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- ½ sdt sp
- Garam vanili secukupnya
(Mixer sampai ngembang kurleb 10-15 mnt tergantung mixer masing")

BAHAN B ( ayak )
- 125 gr tepung ketan hitam
- 10 gr coklat bubuk

BAHAN C
- 2 sdm skm (terserah mau pake yg putih / coklat)

BAHAN D
- 50 gr DCC
- 100 ml minyak goreng

CARA MEMBUAT BROWNIES KETAN HITAM
- Panaskan kukusan terlebih dahulu.
- Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas, sisi sisinya gak usah diolesi margarin cukup bawahnya aja (q pake loyang ukuran 18 jadi agak rendah)
- Campur bahan A dan B aduk rata, masukan bahan C aduk lagi terakhir masukan bahan D aduk sampai benar benar rata supaya tidak ada endapan minyak dibawah.
- Masukan ½ adonan kedalam loyang kukus 5 - 7 mnt masukan ½ nya lagi kukus 25 mnt.
Siap disajikan.

Catatan.
Tutup kukusan alasi serbet kalo bisa yg tebel, kalo gak setelah dibuka tutupnya dilap dulu biar uap yg nempel hilang. Api sedang cenderung kecil.
Selamat mencoba