RESEP LAPIS TEFLON
BY Yuda's Kitchen
Iseng iseng bun, bikin lapis pakai teflon.
Wahh. teflon? Betul bun, no mixer no oven. hehehe Jadi cukup di teflon, bila bagian bawah sudah kering berubah warna, balik, tuang adonan lagi di tas nya. begitu terus hingga adonan habis.
Enak? jelas enak bun, hihihi.
Wahh. teflon? Betul bun, no mixer no oven. hehehe Jadi cukup di teflon, bila bagian bawah sudah kering berubah warna, balik, tuang adonan lagi di tas nya. begitu terus hingga adonan habis.
Enak? jelas enak bun, hihihi.
BAHAN BAHAN
1. Mentega 100 gr.cairkan.dinginkan
2. Telur 2
3. Terigu 5 sdm/50 gr
4. Maizena 3 sdm/30 gr
5. Baking powder 1/2 sdt
6. Vanila 1/2 sdt/bisa di ganti vanili
7. Gula halus 4 sdm
CARA MEMBUAT
1. Kocok mentega cair dan telur hingga tercampur rata.(boleh di mixer sebentar atau di blender..saya manual saja hehehe)
2. Ayak jadi 1..terigu..maizena..bp..vanila..gula halus...masukkan kocokan telur dan mentega sambil di aduk rata.
3. Adonan kental ya bun ini...panaskan teflon dgn api kecil (bukan api lilin)..kecil saja...usap teflon dengan kuas/tisu dapur yg sudah di oles mentega (kl terlalu banyak oles mentega..nanti berminyak).
4. Tuang 1 sendok adonan ke teflon..ratakan tipis dengan bantuan kuas atau sendok..biarkan hingga permukaan nya agak kering dan bergelembung gelembung sedikit. Sekiranya bagian bawah sudah kering berubah warna....balik kue nya.
5. Tuang 1 sendok lagi di atas nya...ratakan lagi...begitu terus hingga adonan habis.jadi warna coklat di tengah kue lapis tersebut adalah permukaan kue yg sudah berubah warna dan kita balik tadi...hehehe.
Angkat...potong" sesuai selera. ..nikmati dengan segelas teh atau kopi..mantappp.
Nah...lapis nya sudah jadi.tanpa ribet..
* mentega lebih enak..bisa di ganti margarin tetapi kurang kress ya bun hehehe.
* sendok bebek peres ya..kalau sendok makan munjung sedikit.
* sesuaikan besar kecil nya api ya bun...jgn gosong 😉😉😉
