RESEP KACANG ATOM HOME MADE
- by bunda ravira-
BAHAN BAHAN
250 gr kacang tanah
400 gr tepung tapioka cap tani (klo curah hasil tidak putih)
Bahan celupan
250 ml air
1sdm penuh tepung tapioka/kanji
3 siung bawang putih haluskan
1sdt garam
1sdm gula pasir
CARA MEMBUAT
-campur smua bahan celupan....lalu masak smpai mnyerupai lem llu angkat....biarkan hangat
-masukkan kacang tanah,aduk aduk sampai kacang terbalut lem smpai rata
-tuang sebagian tepung tapioka dlm wadah,,bila sdh selesai sebagian tuang lg sisa tepung agar tepung tdk menggumpal
-ambil kacang tanah satu persatu gunakan garpu masukkan dlm tepung tadi smpai kacang terbungkus tepung..sambil di goyang goyang agr tdk saling menempel...
-saring kacang mnggunakan saringan yg jarang agr terpisah dgn tepung yg tdk menempel...
-lakukan hingga habis....
-goreng kacang dgn minyak panas dan banyak pakai api sedang
NB: utuk rasa bisa di sesuaikan pemakaian garam
*selamat mencoba*
