RESEP Bolsem (Bolu Semangka)
By.Sofy Lovina
Bahan - Bahan
2btr telur
150g gula pasir
1/2sdt sp
200g tepung terigu
Santan kara+air jd 100ml
50ml minyak goreng
Pewarna makanan,hijau,merah
Coklat mesis secukup nya.
Cara Membuat:
- Panas kan kukusan, olesi cetakan dengan sedikit minyak.
- Mix telur, gula, sp, sampai mengembang putih berjejak.
- Matikan mixer, masukan tepung dan santan minyak goreng secara bergantian,aduk bolak balik secara merata,sisa kan adonan sedikit biarkan tetap berwarna putih.
- Ambil agak banyak adonan beri pewarna hijau, sisa nya di kasih pewarna merah.
- Msukan ke cetakan adonan warna merah, taburi meses secukup nya, kukus 10menit, tuang adonan putih, kukus lg 10menit, tuang adonan hijau kukus kembali sampai matang.
- Keluarkan Dari cetakan.
- Potong"siap di sajikan.
- Santan kara bisa di ganti susu cair ya bun , untuk takaran ny sm sj 100ml
