RESEP CAKE MOIST NO OPEN NO MIX
BAHAN BAHAN
90 gr Butter
100 gr Gula pasir
100 gr Susu cair full cream
1 btr Telur kocok lepas
50 gr Tepung terigu
25 gr Coklat bubuk
1/4 sdt Baking podwer
1/4 sdt Soda kue
1 bks vanilla
CARA MEMBUAT
- Panaskan susu cair, butter dan gula sambil terus diaduk sampai meleleh (pakai api kecil ) jangan sampai mendidih..
- Kocok lepas telurdan vanilla, tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat kuku, lalu aduk rata pakai whisk
- Masukkan ke campuran tepung (terigu, coklat, BP) yang sudah di ayak, aduk rata pakai whisk.
- Olesin loyang dengan mentega dan taburi tepung sedikit.saya pakai ukuran 17
- Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit (jangan kelamaan, makin tipis cakenya makin cepat matangnya)
Keluarin kuenya pas sudah dingin..jangan waktu panas..
