Selamat malam bunda " cantik
* Ikan Kembang Sambal Balas Terasi *
Pedes banget bun dan Sengaja aku belnder bumbu kasar biar terasa cabe nya.
Resep nya :
- Ikan kembang cuci bersih Cencem dgn lemon / jeruk nipis.
- Bumbu ulek Ketumbar, bawang putih dan kunyit garam air biarkan be brapa mnit goreng sampe mateng.
- Untuk bumbu sambal nya aku blnder kasar saja ya itu :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat 2 besar
- Cabe merah kriting Dan rawit.
Untuk lain nya :
Gula putih
Masako / penyedap lain nya.
Terasi
Daun jeruk dan laos keprak.
Cara Memasak
- Tumis bumbu kasar sampe Harum
- Masukkn yg bumbu lain nya
- Masukkn ikan
- Bolak balik aku g pake air bun
- Kecil kan api nya tutup wajan nya .
- Biarakn meresap icip matikan.
