Cake Ultah (kukus)
by gaeknyo arda
Bahan - Bahan
Telur 3 butir
Terigu segitiga biru 75gr
coklat bubuk 35gr
vanili bubuk 1 sachet kecil
Minyak 100ml
gula 100gr (atau sesuai selera)
sp 1/2 sdt
baking powder 1/4 sdt
skm coklat 50ml
1 sdt pasta black forest (saya pke wilton)
50gr meses untuk taburan tengah
Cara Membuat
- Panaskan kukusan, tutupnya dilapis serbet.
- Mix gula + telur + sp sampai kental dengam mixer speed tinggi
- Masukan terigu + vanili bubuk + bp + coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak dan di mixer speed rendah
- Masukkan minyak + skm + pasta black forest, aduk rata pakai spatula (harus bener2 rata supaya gak bantet, tapi jangan terlalu banyak lama mengaduk)
- Bagi adonan jadi 2 bagian
- Masukan ke loyang bulat 16cm yg sudah di oles margarin/minyak
- Kukus 10 menit dengan api sedang
- Taburi meses, kukus 5 menit
- Tuang sisa adonan, kukus 20 menit (tes tusuk)
- Jika sudah matang, angkat
- Tunggu dingin, baru keluarkan dari loyang
- Hias sesuai selera
