RESEP MEMBUAT ROTI UBI

 

RESEP MEMBUAT ROTI UBI
by : Nenk ijah

BAHAN - BAHAN
- 300 gr tepung terigu
- 1 butir telur utuh
- 3 sdm buleband
- 1 sdt fermipan
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm ubi yg sdh dikukus &dihaluskan
- 5 sdm susu bubuk
- 60 ml air hangat
- Sejumput garam
- Coklat meises untuk isian

1 sdm wijen untuk taburan
1 sdm mentega lelehkan untuk olesan
1 butir kuning telur untuk olesan

CARA MEMBUAT
1…campur bahan kering, tepung terigu, susu, gula, garam
2…kocok telur, lalu campur dgn air hangat, masukan fermipan kocok pake garpuh/sumpit biarkan sesat sampei ragi bereaksi
3…kemudian masukan bahan basah no 2 kedalam adonan kering, uleni sampei bener" kalis. Lalu Masukan blueband & ubi. Uleni lagi sampei kalis .
4…lalu tutup adonan dgn kain/plastik biarkan 1 jam sampei adonan mengembang 2 x lipat. Setelah 1 jam kempiskan adonan. Lalu bentuk bulat" / sesuai selera. Isi dgn coklat
5…masukan kedalam loyang yg sdh diolesi mentega. Diamkan selama 20 menit.
6…panaskan oven terlebih dahulu. Setelah adonan roti 20 menit, olesi dgn kuning telur & taburi wijen. Panggang selama 25 menit. Setelah matang olesi dgn mentega. Done Roti nya siap dinikmati
Selamat mencoba ya bunda