RESEP MARTABAK TELUR HOMEMADE
BY Dessy Ariyanti
BAHAN KULIT
200 gr Terigu (cakra)
1 butir telur ayam
1 bks kaldu ayam instant (masako)
Air secukupnya
5 sdm minyak
BAHAN ISI
3 butir Telur Bebek
300 gr Daun bawang
3 sdm Kornet sapi
Sejumput garam
BAHAN SAUS CUKO
200 ml air
1 sdm asam jawa
5 sdm saus tomat
3 sdm kecap asin
10 sdm saus cabai
3 siung bawang putih (haluskan)
3 buah cabai merah (haluskan)
Sejumput garam
Masak semua jd 1 hingga mndidih
CARA MEMBUAT
- Bahan kulit dicampur jd 1 uleni hingga kalis.
- Buat bulat2 Setelah itu diamkan slm 15 menit
- Bahan isi di mix jd 1..
- Setelah itu ambil 1 bulatan adonan. lalu pipihkan setipis mungkin. (sambil memanaskan wajan yg sudah diisi minyak) setelah itu letakkan kulit yg sudah pipih kedalam wajan, masukkan bahan isian diatas kulit setelah itu lipat membetuk kotak.. goreng dengan api sedang smbil ditusuk2 pkai garpu.. angkat lalu tiriskan.. setelah itu potong2 dan siap dinikmati bersama dengan saus cuko nya..
#SELAMATMENCOBA
BY Dessy Ariyanti
BAHAN KULIT
200 gr Terigu (cakra)
1 butir telur ayam
1 bks kaldu ayam instant (masako)
Air secukupnya
5 sdm minyak
BAHAN ISI
3 butir Telur Bebek
300 gr Daun bawang
3 sdm Kornet sapi
Sejumput garam
BAHAN SAUS CUKO
200 ml air
1 sdm asam jawa
5 sdm saus tomat
3 sdm kecap asin
10 sdm saus cabai
3 siung bawang putih (haluskan)
3 buah cabai merah (haluskan)
Sejumput garam
Masak semua jd 1 hingga mndidih
CARA MEMBUAT
- Bahan kulit dicampur jd 1 uleni hingga kalis.
- Buat bulat2 Setelah itu diamkan slm 15 menit
- Bahan isi di mix jd 1..
- Setelah itu ambil 1 bulatan adonan. lalu pipihkan setipis mungkin. (sambil memanaskan wajan yg sudah diisi minyak) setelah itu letakkan kulit yg sudah pipih kedalam wajan, masukkan bahan isian diatas kulit setelah itu lipat membetuk kotak.. goreng dengan api sedang smbil ditusuk2 pkai garpu.. angkat lalu tiriskan.. setelah itu potong2 dan siap dinikmati bersama dengan saus cuko nya..
#SELAMATMENCOBA
