RESEP SEBLAK CEKER PEDAS
BY Yuni Astri
BAHAN BAHAN
-100 gr kerupuk mentah/rebus
- 2 keping mie telur kriting/rebus
- 5 btg sosis/potong2
- 10 ceker ayam/rebus empuk
- 2 btg daun bawang/iris halus
- 2 butir telur
- sawi hijau potong2
Bumbu halus:
-cabe merah n rawit secukupnya
- bawang putih 5 siung
- kencur 5
CARA MEMASAK
1. Tumis bumbu halus sampai harum + ceker aduk2 + sosis aduk2,telur aduk2, daun bawang,sawi + air kaldu rebusan ceker secukupnya + garam n penyedap jika suka/ini seblak basah jd sedikit berkuah ya
2. Setelah mendidih masukan kerupuk n mie yg sdh di rebus.aduk rata,koreksi rasa
3. Siap di hidangkan.
