Resep Bolu Kukus Cornetto
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 250 gr tepung terigu,ayak
- 200 gr gula kastor
- 2 btr telur utuh
- 1 sdt sp
- 1/4 sdt vanilli
- 1 sachet skm
- 150 ml air
- 50 ml minyak goreng
- 10 lembar kertas minyak /kertas nasi untk mbuat cetakn, perlembar dibagi 8 dan ambil 2 lembar kecil, bentuk sprti corong rekatkn dg isolasi/selotip (1 lembar kurang kokoh)
Cara Membuat :
- Campur skm dg air, sisihkn.
- Masukkan telur,gula,sp,vanilli mixer dg kec.tinggi sampe putih berjejak.
- Turunkn kec.mixer ke rendah, masukkan terigu sdkit demi sdkit bergantian dg susu yg dicampur air. Mix hingga rata.
- Matikn mixer, masukkan minyak goreng aduk dg spatula sampai rata,jgn sampai minyak msh mengendap.
- Bagi adonan mnjadi 3, beri wrna masing2 menurut selera.
- Panaskan kukusan,tutup kukusan beri serbet. Masukkn adonan diplastik segitiga agar gmpng mnuang adonan ke cetakn.
- Tuang sdikit adonan merah lalu hijau lalu ungu,lakukan hingga adonan habis.
- Kukus dg cr masukkn cetakn yg sdh diberi adonan kedlm lubang kukusan, jd posisiny berdiri..selama 10-15 menit ato hingga matang. ( Menggunakn langseng/klakat krn lubang kukusanny besar).
- Stlh matang, angkat n jgn lepas adonan dr kertas nasiny, tunggu bolu hingga bnr2 dingin hias dgn dcc ato mnurut selera. Biarkn dcc mengeras, baru lepas bolu dr cetakan.
- Kemas dlm plastik bening biasa uk.1/4 kg n siap disajikn.
## Selamat Mencoba :)
