Resep Cireng Pedas Gila
By Dianish's Kitchen
Bahan :
- 250 gr tepung tapioka/kanji
- 50 gr tepung tepung terigu
- 1 siung b.putih,ulek halus
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 bngks pnyedap rs ayam
- 1/2 sdt garam
- Daun bwng iris tipis ( aq gak pk krn gak ada).
- 200 ml air
- Bubuk cabe untk taburan (aq pk Bon Ca** level 15 ato bs diganti mnrt selera)
Cara membuat :
- Didihkan air brsama b. putih yg sdh dihaluskn, lada, garam n pnyedap.
- Masukkn tpung tapioka n terigu kewadah, beri air berbumbu yg tlh mendidih. Sebaikny beri air sdkit demi sdkit saja klo sdh bs dibentuk stop pmberian air.
- Aduk2 dg sndok asal aja sampai tepung bs dibentuk n pipihkn (adonan msh bergerindil gt jd cirengny keriting). Tes rasa jg klo krng asin bs ditmbhnk garam.
- Goreng dlm minyak panas api sedang sampai matang.
- Angkat n taburi dg bubuk cabe.
*NB : jgn menguleni cireng sampai kalis krn akan mbuat cireng bantat/keras.
## Selamat Mencoba :)
