RESEP BROWNIES KUKUS
By lily maskoer
BAHAN BAHAN
6 butir telur
Gula pasir 225 gr
Tepung terigu 125 gr
Coklat bubuk 50 gr
Coklat batang 100 gr saya pakai merk collata
Minyak makan 100 ml ( tadi saya pakai bluleband 100 gr)
Sp 1/2 sdt
Baking powder 1/2 sdt
Vanili 3 buah yg bulat wadahnya cap perahu layar
SKM coklat 1 saset
Garam 1/2 sdt
CARA MEMBUAT
- Mixer dng kecepatan tinggi telur,gula dan sp hingga kaku dan berjejak
- Cairkan coklat batang kemudian tambahkan minyak makan aduk rata sisihkan
- Campur jadi satu terigu, coklat bubuk dan baking powder dan vanili lalu ayak
- Lalu masukkan di kocokan telur td secara bertahap sambil terus di mixer pake kecepatan rendah
- Tambahkan coklat yg sdh di cairkan td dan sdh di campur minyak makan
- Lalu masukkan SKM dan terakhir garam...matikan mixer
- Siapkan loyang yg sdh di olesi margarin dan di taburi tepung sedikit
- Tuang adonan ke loyang
- Panaskan dandangan yg tutupnya sdh di lapisi serbet
- Tunggu hingga dandang mengeluarkan asap baru masukkan adonan td
- Kukus dng api sedang cenderung kecil biar browniesnya gk pecah dan bergelombang
- Kukus selama 30 menit ...tes tusuk ..matikan api..
