Resep Surabi Pandan
BAHAN BAHAN
10 sdm tepung beras
5 sdm terigu
Sejumput garam
Sejumput fermipan
Baking power 1/4 sdm
1 butir kelapa parud bagi 2 buat campuran adonan 1/2 buat kuah santan 1/2 + 250 mili air
Daun pandan 4 lembar
Gula merah & gula pasir kira" aja
Santan kata 65 mili
Pasta pandan secukup nya
CARA MEMBUAT
- Campur tepung beras, terigu, bp, fermipan, vanili, kelapa parud, santan Kara dan tambahkan air sedikit sja aduk rata tambahkan pasta pandan biarkan 1 jam setelah 1 jam panaskan teflon dgn api kecil cetak dan tutup sdh matang angkat
- Cara buat kuah santan
- Rebus gula merah dan gula pasir masukan daun pandan dan garam setelah mendidih saring masukan santan di rebus lgi sambil trs di aduk jgn terlalu lama
