RESEP BAKVIA UBI UNGU
By: Kurda Nursiah
BAHAN KULIT
100 gr terigu (segitiga biru)
1 sdm margarin
1 sdm gula
1/2 sdt fernifan
sejumput garam
secukupny air hangat
BAHAN ISI
500 gr ubi unggu
1 sacet Skm
gula 50 gr( sy tdk pake)
CARA MEMBUAT
Kukus ubi unggu hingga empuk, setelah dgn haluskan n comot dgn skm, n gula sisihkn ayak terigu lalu masukkan fernifan n gula uleni dgn menambah sedikit demi sedikit air hangat,unggun mentega uleni hingga kalis. Istrihatkan adonan 15 menit.stlh 15 menit akan mengembang lalu lempeskan bagi adonan menjadi 20 bagian. Ambil 1 bagian giling n tipiskan lalu isi dgn isian bentuk bulat n tekan agar bentukny memipih lakukan sampe habis. Panaskan teplon panggang teplon d tutup balik jila sdh kecoklatan.
Selamat mencoba
