RESEP JENGKOL SAMBAL IJO
By Bunda Abid
BAHAN BAHAN
- 25 bh Jengkol tua (Belah Dua )
- 1 ons cabe hijau
- 25 bh cabe rawit Hijau
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ons jengkol
- 2 bh Tomat
- Garam, penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak Goreng, lalu masukkan jengkol yang sudah dibelah dan dicuci, setelah masak angkat tuang kedalam Baskom yang berisi air, biarkan jengkol sekitar 15 mnt
2. Goreng cabe dan bawang dalam keadan bulat (belum digiling), setelah layu angkat baru cabenya dihaluskan
3. Goreng ikan Tri hingga kuning keemasan. Kemudian Tumbuk jengkol yang sudah direndam Tadi ,
4. Masukkan cabe,tomat yang sudah digiling aduk sebentar masukkan garam dan penyedap rasa , kemudian jengkol dan Ikan tri.
By Bunda Abid
BAHAN BAHAN
- 25 bh Jengkol tua (Belah Dua )
- 1 ons cabe hijau
- 25 bh cabe rawit Hijau
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 ons jengkol
- 2 bh Tomat
- Garam, penyedap rasa secukupnya
- Minyak goreng
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak Goreng, lalu masukkan jengkol yang sudah dibelah dan dicuci, setelah masak angkat tuang kedalam Baskom yang berisi air, biarkan jengkol sekitar 15 mnt
2. Goreng cabe dan bawang dalam keadan bulat (belum digiling), setelah layu angkat baru cabenya dihaluskan
3. Goreng ikan Tri hingga kuning keemasan. Kemudian Tumbuk jengkol yang sudah direndam Tadi ,
4. Masukkan cabe,tomat yang sudah digiling aduk sebentar masukkan garam dan penyedap rasa , kemudian jengkol dan Ikan tri.
RESEP TELUR DADAR BROKOLI
By bunda Abid
BAHAN BAHAN
- 2 btr telur utuh
- 1 siung bawang merah
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk (r***o)
- 1/2 wartel
- 1/2 brokoli
- 3 sdm margarine
- 1 sdm keju parut
CARA MEMBUAT
Campur semua bahan menjadi satu, kocok lepaskan kemudian sisihkan, Panaskan Wajan Anti lengket, masukkan margarine setelah mencair masukkan campuran telur kemudian tutup wajan, masak dengan api kecil hingga telur matang lalu angkat
