RESEP PUDING KEKINIAN 2017 (Puding Motif / Agar - Agar Kreatif)

RESEP PUDING KEKINIAN 2017 (Puding Motif / Agar - Agar Kreatif)
Resep Bunda Catur Tyas
By : Fah Umi Yasmin

- Kalau mau bikin lihat dulu netto agarnya ya, sebab kalau 7 gr ga bisa santan 2 gelas.
- Kalau mau jelas lihat video Mbak Catur Tyas

Bahan untuk yang putih
- 1 bks agar putih
- 2 gls santan / susu bubuk 2 sdm, untuk 5 gr kalau 7 gr pakai 750 - 800 ml
- 5 sdm gula pasir, saya tak kurangi
- 1/4 sdk teh garam
- Campur semua bahan dan didih kan

Bahan warna, boleh pakai coklat, hijau / merah
- 1 bks agar warna
- 2 gls air putih untuk 5 gr, kalau 7 gr air 750
- 5 sdm gula pasir, saya tak kurangi
- 1/4 sdt garam

- Caranya campur semua bahan putih didihkan, cetak di loyang persegi panjang, biarkan sampai beku, kerok 2 lurus panjang, ambil bekas kerokan.
- Didihkan agar warna sampai mendidih, tuang di agar putih / merah bekas kerokan tadi, ambil agar kerokan putih tata merata lurus yang pendek, tuang agar warna lagi, ambil agar putih yang panjang 3 lurus, tutup agar warna lagi, biarkan sampai beku baru diiris.

Note : puding saya tidak mencair sudah 8 jam
Untuk warna kalau mau tidak mencair
7 gr agar, air 750 ml
5 gr agar, air 350 - 400 ml.