RESEP PEPES IKAN KEMBUNG
BY Erna Abdi
BAHAN BAHAN
- Ikan kembun 1/2 kg, bersikan, cuci pakai air perasan jeruk nipis.cuci lagi.
- 8 bawang merah
- 2 bawang putih
- Jahe
- Kunyit
- Kemiri
- Ketumbar
- Cabe merah sesuai selera mau pedas apa ga
- Asam jawa
- Garam, gula secukupnya.
- Daun kemangi, daun pisang
CARA MEMASAK
- Haluskan semua bumbu, tuang di tmp ikan tadi di aduk.
- Biarkan beberapa menit biar bumbunya meresap ke ikan.
- Lalu bungkus satu persatusdengan daun pisang.
- Letakan daun kemangi di atas ikan biar wangi.lalu di kukus sampai matang.
Ini resep ala saya bun.
