Resep Membuat Kremez
By : Fah Umi Yasmin
Kalau ada sisa kuahnya soto tinggal jadiin kremez saja, enak & renyah
BAHAN BAHAN
450 ml air kuah soto
1 btr telor kocok pake garpu
100 gr tepung kanji / tapioka
20 gr tepung beras
Minyak goreng
CARA MEMBUAT
- Aduk semua jadi 1, panaskan minyak sampe bener" panas, wajannya pake yang wajan cekung, jangan pake yang datar, masukkan 3 sendok sayur adonan, gorengnya ditinggiin dari wajan, biar bersarang
- 1/2 matang, lipat, biarkan sampe agak kekuningan, angkat
Tiriskan ditisu
Note : Cara gorengnya harus tinggi ya dari atas minyak, kira" 1/2 dari lengan kita biar bersarang
Jangan dituang seperti bikin rempeyek, nanti tidak bisa bersarang.
