RESEP CENIL KHAS WONOSOBO
#Resep Bahan Dasar Tepung ACI
By Qoim Mamake Zafir
BAHAN BAHAN
1/4 aci = rp 2000,-
50 gr gula merah = 1000,-
1/4 btir kelapa parut = 1000,-
1 tetes pewarna makanan
sejumput garam
150 mil air mendidih.
CARA MEMBUAT
1. Tuang aci dlam wadah, tmbah garam
2. Tuang 100 mil air mendidih kdlm wadah yg berisi aci,
3. Uleni sampai menjadi adonan
4. Bagi 2 bagian, yg 1 beri pewarna dan yg 1 nya biarkan ptih, iris2 adonan
5. Rebus adonan dlm air mendidih slm 30 mnt / smpe matang, angkat tiriskan
6. Rebus gula merah dgn 50 mil air sampai kental
7.Cmpur cenil dgn parutan kelapa, siram dgn gula merah yg telah dilarutkan
8. Selamat menikmati
