Tempe, tentu bahan olahan ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia karena hampir setiap hari kita menjumpainya. Tempe memang bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan misalnya saja tempe orek,tempe goreng, tempe penyet, bacem tempe,tumis tempe dan yang lainnya.
Nah kali ini INDO KULINER RESEP ingin berbagi salah satu resep berbahan dasar tempe yang pastinya jarang bunda temui yaitu nugget tempe. Sedikit aneh bukan, biasanya kita sering menemukan nugget ayam, nugget udang atau nugget daging tapi kali ini kita akan membuat nugget tempe yang rasanya tidak kalah lezat dengan nugget lainnya.
Untuk membuat nugget tempe,bahan bahan yang dibutuhkan yaitu :
• Tempe 500 gr
• Telur 2 butir
• Telur 2 butir (untuk celup)
• Bawang merah 2 siung bawang putih 1 siung (haluskan)
• Ketumbar 1 sdt
• Merica ¼ sdt
• Garam 1 sdt
• Kaldu bubuk 1 sdt
• Bawang daun 1 batang (iris)
• Tepung roti secukupnya
CARA MEMBUAT :
• Potong potong tempe,kukus 15 menit, haluskan
• Masukan telur, bawang merah & bawang putih, bawang daun, ketumbar, merica, garam, & kaldu bubuk, kocok sampai rata
• Masukan tempe yg telah di haluskan,aduk rata
• Kukus lagi 15 menit
• Siapkan cetakan, masukan adonan tempe kemudian padatkan
• Celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung roti
• Goreng langsung atau bisa simpan di dalam freezer terlebih dahulu
Nah,selamat mencoba resep mugget tempe ini ya Bunda
Resep ini di publikasikan oleh: Resep Masakan Nusantara Channel
