RESEP BOLU GULUNG PANDAN PUTIH TELUR

RESEP BOLU GULUNG PANDAN PUTIH TELUR
RESEP: Rina Rinso
REBAKED: dapurNares

BAHAN BAHAN
- 400 ml putih telur (kurleb 10 butir telur ayam)
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt SP (saya ganti dengan jeruk nipis tetap mengembang)
- 200 gr margarin/mentega
- 165 gr tepung terigu protein sedang
- 15 gr maizena
- 20 gr susu bubuk full cream
- 1/2 sdt pasta pandan

CARA MMEBUAT
- Lelehkan margarin dengan api kecil, sisihkan
- Kocok putih telur hingga berbuih lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dan gula habis. Kocok hingga kaku, matikan mikser
- Masukkan ayakan terigu, maizena dan susu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan tadi, aduk balik sebentar hingga tercampur rata
- Masukkan pasta aduk sebentar hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam loyang 30x26x4 yang sudah diolesi bagian bawahnya aja dengan margarin dan kertas roti
Oven hingga matang dengan suhu 190 deg C. Angkat keluarkan dari loyang
Balik ke atas serbet atau kertas roti, olesi dengan selai lalu gulung sambil dipadatkan
Dinginkan sebentar dalam kulkas lalu potong potong sesuai selera.