☆ Balado Ikan Bawal Campur Pete ☆
By Yuli Kirani
Bahan :
☆Ikan bawal 3 ekor cuci bersih lalu dipotong jdi 2 & dikerat2 lalu kasih perasan jeruk nipis & garam sedikit
☆ Pete 2 papan kupas lalu buang kulit putihny & potong2
☆ minyak tuk menggoreng ikannya
Bumbu :
☆ cabe rawit merah 10 biji
☆ cabe kriting 10 biji
☆ tomat 1 biji
☆bwg merah 5 bungkul
☆ bwg putih 4 siung
☆garam secukupny
☆gula merah secukupny
☆royco secukupny
CARA MEMBUAT
☆ goreng ikan yg sudah dibersihkan terlebih dahulu sampai aga'kering & matang lalu tiriskan
☆ ulek semua bumbu { kecuali royco & gula merah }
☆ Lalu tumis bumbu dgn minyak secukupny & tambahkan gula merah serta royco secukupny masak hingga matang
☆lalu masukkan pete yg sudah dikupas & dipotong2
☆Tambahkan sedikit air matang biar cemek2 & ngga' terlalu kering & aduk2 sampai mndidih
☆ lalu masukkan ikan bawal yg sudah digoreng tdi ,aduk2 & icipi rasany ,sekirany pas rasany & matang merata lalu angkat & sajikan.
☆☆ jreng jreng...jdi deehh...☆☆
☆☆ Selamat mencobaaaa...☆☆
