Kastengel keju sederhana ala" bunda ocha
Bahan:
100 gr mentega
100 gr wishman
250 gr tepung terigu
150 gr keju cherdar
2 butir kuning telur
Olesan:
1 butir kuning telur
50 gr keju cherdar
Cara Membuat
Mixer mentega sampai berubah warna menjadi pucat..masukkan wishman dan mixer lg kira2 5 menit..masukkan kuning telur, setelah tercampur semua masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk..setelah tercampur semua. masukkan keju cherdar, aduk kembali hingga rata, setelah rata, cetak sesuai selera, atasnya beri olesan kuning telur dan keju cherdar yg telah diparut. Oven kastengel kurang lebih 25-30 menit dg suhu 150 derajat. matikan oven dan sajikan
