RESEP JENGKOL BALADO
BY Bundanya Fatih
BAHAN BAHAN
30 biji jengkol { aku beli 15 rbu}
BUMBU YANG DIHALUSKAN
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 biji cabe rawit merah
6 butir kemiri
1/2 buah tomat { separo}
1 sdt royco
1 sdm kecap manis
1 ruas jari lengkuas
2 lmbr daun salam
1 btang sereh geprek
2 lmbr daun jeruk
50 ml air,
1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT
1. Iris jengkol yg sudah empuk sesuai selera { kalo mau boleh di geprek ampe gepeng}
2. Tumis semua bumbu yg di haluskan dngan sedikit minyak, lalu masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, lalu masukan jengkol dan air, aduk2 rata, biarkan mendidih, lalu tambhkan merica bubuk, royco dan kecap, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut, lalu angkat dan siap di sajikan
BY Bundanya Fatih
BAHAN BAHAN
30 biji jengkol { aku beli 15 rbu}
BUMBU YANG DIHALUSKAN
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
7 biji cabe rawit merah
6 butir kemiri
1/2 buah tomat { separo}
1 sdt royco
1 sdm kecap manis
1 ruas jari lengkuas
2 lmbr daun salam
1 btang sereh geprek
2 lmbr daun jeruk
50 ml air,
1/2 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT
1. Iris jengkol yg sudah empuk sesuai selera { kalo mau boleh di geprek ampe gepeng}
2. Tumis semua bumbu yg di haluskan dngan sedikit minyak, lalu masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, lalu masukan jengkol dan air, aduk2 rata, biarkan mendidih, lalu tambhkan merica bubuk, royco dan kecap, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut, lalu angkat dan siap di sajikan
