RESEP MARTABAK MANIS PANDAN LEMBUT

 

RESEP MARTABAK MANIS PANDAN LEMBUT
By. Riris Maida

BAHAN - BAHAN
250 gr tepung terigu
2 butir telur
3 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
2 sdm margarin cair
350 ml susu cair
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya gula pasir utk taburan

TOPPING
- margarin untuk olesan
- Meses/keju (sesuai selera)

CARA MEMBUAT
- Kocok gula, garam, vanilli, telur sampai gula larut lalu masukan tepung terigu, baking powder dan susu cair dan margarin cair kocok hingga lembut/berbuih.
- Diamkan adonan selama 1 jam lbh lama lbh baik, tutup dgn kain bersih.
- Setelah didiamkan, masukkan soda kue dan pasta pandan ...aduk rata.
- Kemudian panaskan teflon, sy 10 mnt dgn api kecil. Teflon hrs bnr2 panas
- Tuang adonan (sy 2 sdk sayur) tunggu hingga muncul rongga rongga dan taburi gula pasir, tutup dan tunggu sampai matang.
- Angkat, dan oles dengan margarin beri toping.
- Kemudian lipat dan oles kulit martabak dgn margarin.
- Sy pake teflon uk.20 dapat 3 loyang.
Selamat mencoba