RESEP CARA MEMBUAT FUYUNGHAI

RESEP MEMBUAT FUYUNGHAI
BY Yanie Ibenk‎

BAHAN ADONAN DADAR
- 4 butir telur ( kocok lepas )
- 1 buah wortel ( pot korek )
- Kol sckpnya ( iris halus )
- 1/2 dada ayam rebus ( pot kotak)
- 5 baso sapi potong" ( bs d skip )
- 1/2 bwng bombay ( iris" )
- 2 siung bwng putih ( cincang halus )
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 btg daun bwng ( iris halus )
- Garam sckpnya
- 2 sdm margarin

BAHAN SAOS
- 1/2 bawang bombay ( iris" )
- 2 siung bwng putih ( cincang hls )
- 6 sdm saos tomat
- 1 sdm cabe bubuk
- 1/2 merica bubuk
- 1 btg daun bawang ( iris" )
- 2 buah cabe merah ( iris" )
- Gula pasir sckpnya
- Garam sckpnya
- 1 sdm maizena larutkan dgn sdkt air
- Air kurleb 200 ml
- 2 sdm margarin utk menumis

CARA MEMBUAT
1. Buatlah dadar terlebih dahulu dgn mencampurkan smua bhn adonan dadar kecuali margarin. Aduk hingga rata dan dadar hingga kuning kecoklatan. Angkat sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis hingga harum bwng bombay dan bwng putih stelah it tambahkan saos tomat, cabe bubuk dn merica bubuk aduk hingga rata. Tambahkan air beri irisan cabe merah, garam dan gula pasir aduk hingga mendidih. Terakhir beri larutan maizena dan irisan daun bawang. Ratakan kembali dan masak hingga saos mengental. Jgn lupa utk koreksi rasa. Penyajian Beri saos di atas telur dadar tadi